クグロフ屋で開業した主婦 

クグロフと焼き菓子の小さなお店をしています 日々のこと、お菓子のこと、書きます

菓子製造許可をとる

とっても小さい我が家の菓子製造室 必要な設備は *ガスオーブン [http:// リンナイ ガスオーブン 卓上 RCK-10AS コンベック 卓上ガス高速オーブン 価格:122,500円(2020/5/17 10:38時点)感想(7件) :title *一槽シンク→飲食店営業だと二槽らしい。 これめち…

ここまでの経緯

お菓子を作って販売するとなると、 菓子製造許可の申請をしなくてはなりません たまたま我が家は去年の春に 中古住宅を購入し、 キッチンの隣に まぁまぁ広めの納戸があったので、 そこを菓子製造室にすることにしました ですが、まだまだ先にするつもりでし…

水面下で…

Neuesを退職してから、 ずっとまた自分でやりたいと思っていたこと 自分で作ったお菓子を たくさんの人に食べてもらいたい! 旦那さんが淹れたコーヒーと一緒に またイベントに出したい! そう思っていた夢が 一歩前進します 自宅の一室に菓子製造室を作り、…