kouge クグ

クグロフと焼き菓子の小さなお店をしています 日々のこと、お菓子のこと、書きます

上手くいかない…

先日からパンを焼いていますが

どうも上手くいかない…

 

自分が求めるもの、味、見た目、焼き具合

どれもこれも納得行く出来ではなく…

何が悪いのか、わからず悩んでいる日々です

 

上手くできるものだけを作っていても

それで良いのだろうかとわからなくなり

作りたいものは何なのか

どんどん迷宮入りします

 

とりあえず納得行く出来のものだけを

世に出して行きたいと思っています

当たり前のことですが。

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養老軒のふるーつ大福

盛りだくさんでおいしいです