2017-03-16 もうひとつ 今、クグロフ作りの他に どうしても作りたいものがあります それは、食パン、です 日本の食卓の中ではかなり身近なパンのひとつだと思うのですが、 フランスだと、 パン・ド・ミって言うのですが バケットは皮を味わうパンで、パン・ド・ミは中身の白いフワフワを味わうパンなんだそうです 私は小さい頃から食パンの耳好きで 母が大きい耳付きの食パンを買ってきた時には あえて端っこを食べたりしてましたね〜 耳までおいしい食パン 試作中です