ここまでの経緯
お菓子を作って販売するとなると、
菓子製造許可の申請をしなくてはなりません
たまたま我が家は去年の春に
中古住宅を購入し、
キッチンの隣に
まぁまぁ広めの納戸があったので、
そこを菓子製造室にすることにしました
ですが、まだまだ先にするつもりでしたので
水道とガスだけ引いてもらっておいて、
器具などはぜーんぜん考えておらずで。
夏に出産したのもあり、今我が子は7ヶ月
早く働きたい…
家計のためですよ、上の娘の高校受験、息子の中学入学、ダブルです。切実です。
そんな時、主人の会社の上司の方に、
イベントでお菓子を売ればいいじゃん!
と言っていただけたんです
あ、主人は、コーヒー豆の焙煎とネットでの販売をしています
数ヶ月前からは各地のマルシェに出店し、
ハンドドリップでのコーヒーを販売しています
https://www.instagram.com/101coffee_nichie/
気になる方はぜひご覧ください
それでですね、早めに許可を取って、
主人の出るイベントで、抱き合わせ出店してもらおうと、動き出したわけです
パンと焼き菓子を主に作る予定で、
保健所のHPを見たものの…
よーわからん…
図面を持って保健所へ行くことにしました