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kouge クグ

クグロフと焼き菓子の小さなお店をしています 日々のこと、お菓子のこと、書きます

完売!

f:id:tenten214297:20170423213708j:imageこんばんは

 

今日は、本巣市役所前の芝生広場で

まるくとフェスティバルに

出店させていただいてきました!

 

クグロフ仕込み総数、限界への挑戦…!

ただひたすらに仕込み、焼き、

包み…こんなに作って売れるかな

喜んでもらえるかな

不安や緊張の波に飲まれないように

ひたすら無心で仕込みました

 

たくさんのお客様に喜んでいただき、

おかげさまで完売することができました

ただ、あまりに早い時間に完売してしまって

残念な思いをさせてしまったお客様もみえて

申し訳なかったです

もっと力をつけて

たくさん焼けるように頑張ります!

 

今日来てくださったたくさんのお客様に

感謝の気持ちでいっぱいです

 

出店者の皆様も、主催の方々も

ありがとうございます

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1年ぶりのイベント出店

妊娠してから、最後のサンビルが5月

約1年ぶりに、飛び入り参加で

一宮のエコ建築考房さんへ。

木暮らし市場です

 

以前、ノイエス時代に一度だけ、

日曜木暮らし市場に参加させていただきましたが、その時もとっても楽しませていただいたので、今日もワクワクで行きました

 

出店者さまも、お客様も、

ほんとーに、ほんとーに、

あったかくて、優しくて、気さくにおしゃべりしてくださって…

こんななんでもないかもしれない1日が、

楽しくて楽しくて。

赤ちゃん連れの私もあたたかく迎えてくださって嬉しくて。

主人と一緒に働いていたあの頃が

よみがえったみたいで、それもまた楽しくて。

 

あっという間の時間でした。

またこれからもこんな時間がたくさん

過ごせるかもと思うと、

久々の疲れも吹っ飛んで、

お腹も空いてるはずなのに、胸がいっぱいでご飯が食べられないなんて!

 

これからが楽しみな前ぶれな1日でした

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作っては食べ、作っては食べ

こんばんは

 

毎日のお弁当作りがこれから6年間

ぶっ続けだと思うと気が遠くなる

私です…

でも、大好きな子供達にお弁当を作らせてもらえる、からっぽの弁当箱が帰ってくる…これもまた幸せだと思えてなりません

 

春休みが終わって、昼間にまたヒマを

もてあそぶようになってきたので

ひたすらパンやお菓子を作っては食べ、

作っては食べ、を繰り返しています

 

何回か作って、少しづつレシピを変えて

何とか自分の出したい味に

なったらようやくお客様にお渡し

できるまで試作を繰り返しています

 

手前みそですが、

自分のお菓子の味が好きなので

割とバクバク食べちゃうんです…太りますね

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入学おめでとう

春は

たくさんの出会いと別れがあって

今年は我が家もそんな節目の年です

 

今日は娘の高校の入学式で

当たり前だけど初めての高校入学なので

親もドキドキ…

すごい茶パツなのは私ともう1人くらい…笑

もう少し落ち着いたカラーにしとくべき

だったかしらー

 

私のかわいい小さなお客さんも

小学校に入学しました

クグロフが食べたいそうなので

リクエストのショコラで

ラムレーズンは無しにして

夜な夜な作りました

わかちゃん、おいしーよーって

言ってくれるといいなぁ

 

おめでとう㊗️

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上手くいかない…

先日からパンを焼いていますが

どうも上手くいかない…

 

自分が求めるもの、味、見た目、焼き具合

どれもこれも納得行く出来ではなく…

何が悪いのか、わからず悩んでいる日々です

 

上手くできるものだけを作っていても

それで良いのだろうかとわからなくなり

作りたいものは何なのか

どんどん迷宮入りします

 

とりあえず納得行く出来のものだけを

世に出して行きたいと思っています

当たり前のことですが。

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養老軒のふるーつ大福

盛りだくさんでおいしいです

 

桜満開!

あっという間に蕾が膨らみ始め、

気付いたら桜が満開になっています

 

岐阜はまだ朝晩は冷え込む日もありますが

昼間は薄着でもいいくらいです

 

我がドラゴンズは

なかなか勝ち星が付けられませんが

春の陽気のように暖かい気持ちで見守ろうと

思います

 

連日のクグロフ制作を少しだけお休みして

他のお菓子作りにも取りかかっています

昨日はミルクローフとカヌレ

どちらもミルクたっぷりです

 

今日はリュスティックとサブレを。

色々な種類をたくさん焼いて、

たくさんのお客様に喜んでいただけるように

頑張ります

 

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今日の納品分

半袖でも良いんじゃないかってくらい

ポカポカ陽気の日

 

朝からせっせと

くるみパンを焼いて、

クグロフと一緒に納品しました

 

パンはどうしても当日焼きじゃないと

いけないから

納品したい時間に間に合わすには

1種類が限界…

 

今日は自信作の

ほんのり甘いくるみパン

しっかり噛むとどんどんくるみの濃厚な

味わいと、パンの小麦の甘みが出てきて

コーヒーにも合うし

牛乳にも合うし

大好きなパンです

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今日は6個だけ、納品しました

あとはクグロフ

プレーンと、レモン

レモンはチョココーティングした、

レモンケーキのようなクグロフです

 

アフリカ産とかのアイスコーヒーなんかと

合うかしら。

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ぜひ、お試しくださいませ