kouge クグ

クグロフと焼き菓子の小さなお店をしています 日々のこと、お菓子のこと、書きます

8月、9月の予定

暑い日が続きます

8月と9月の暫定の予定です

 

8/11 大名古屋ビルヂング 名駅パンマーケット
10時〜17時 13日まで開催ですが、kougeは11日のみです

 

8/20 岐阜 柳ヶ瀬商店街 サンデービルヂングマーケット
11時〜16時

 

8/23 食育まるくと アトリエフェリス2階にて
11時〜15時

 

9/2 ミチクサエンニチ 岐阜 八幡神社
10時〜16時

 

9/10 池田町 池野駅

ハピ猫トレイン  養老鉄道動物愛護団体カムさんがタッグを組んでのイベントです

時間等追ってご連絡致します

 

9/15 岐阜善光寺

善光寺大門まるけ

9時〜14時

 

です
シャンティイ等のクリーム入りをお買い求めのお客様は保冷バッグ持参していただけるとありがたいです

 

たくさんのお客様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております

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挑戦

ここのところお作りしているクグロフは、

全て手ごねで作っています

どうしても、バターを入れるタイミングや

こねる速度が機械だと早すぎたり

無理やりだったりして

微妙な調整が難しいので、出来上がりが

納得いかない場合も多く…

大切に大切にひとつひとつお作りしていますので、和菓子屋さんがおまんじゅうを作るように、私も自分の手で生地の状態を

確認しながら作っています

 

そのおかげで、デリケートな生地たちも

いい感じに仕上がってくれて

今まで以上においしいクグロフが出来上がっています

 

日々進化しているクグロフを

ぜひまたお目にかかった時には

お召し上がりいただければ、と思います

 

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aguaでの2日間

昨日までの2日間は

名東区セレクトショップaguaにて

滋賀の帆布トートバッグ作家さんのnicca さんことなおちゃんと、

ハイセンスな店内でずっとたくさんのお話をする機会を与えてもらいました

 

お客様もまたハイセンスな方々ばかりで

岐阜から来た私とも

意外な繋がりがある方もいらっしゃって

なんだか巡り合わせだなぁと

しみじみ感じる二日間でした

 

この先、自分がどうしたいのかとか、

どうして行くべきなのかとか

私はまだまだ始めたばかりだからこそ

わからなくなることもたくさんあって…

そんな時に出会った2人は

ノリなのか本気なのかわからないけど笑

自信や希望を持たせてくれる

大切な方々だと

本当にありがたいと思いました

 

今後のビジョンも見えて来て

そこに近づけるように少しづつ

進んで行けたらなと思います

 

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今週末は3連休

こんばんは

 

もうすぐ夏休み

高校野球も楽しみです

 

今週末は3連休ですね

海の日が、1歳になる娘の誕生日です🎂

もう1年も経ったのかぁ…と月日の早さを感じます。

しんどかったなぁ…1年前。

 

とまぁそんなしんみりした気持ちは

当日の朝かみしめることにして

今週の日曜日はサンデービルヂングマーケット!http://ysbmkt.com/market/

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kougeクグロフたちはF20でお待ちしています

 

リュスティックやマフィン、スコーンもお持ちする予定です

私もワクワク楽しみです!!

 

ぜひぜひ、お待ちしておりますー!!

 

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現実は厳しいぜ

こんばんは

 

いつもいつもお久しぶりの更新になってしまってほんとにすみません。

 

あっという間に7月ですね

kougeが始動したのが3月

手探りでイベントに出店し、段々と回数を重ねて、色々と少しづつですが慣れてきました

とはいえ、定期開催のイベントに毎回出ているだけなので、新たな販路拡大もしたいところです 

 

今日はお世話になっている市内の中華料理屋さん、登竜門+cafeさんで軒先販売させていただきました

kouge の登竜門 目指せクグロフシグネチャー化計画。です。

初めての試み、いつもは納品して帰るだけですが、ランチの時間の間だけでしたが、ランチにはたくさんのお客さま。

kougeには…1シグネチャーでした ふふふ。

 

うん。まさに登竜門です。

 

 

まだまだここから、

ありがとうございます

 

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先日ユーカリさんでゲットした

大堀さんのお皿。

初お披露目でした。

クグロフ3つ、ちょこんと並んでいいかんじ。

 

 

素晴らしき出会いの1日

以前、イベントで知り合った帆布のカバン作家のniccaさんこと、なおちゃん。

https://www.creema.jp/c/nicca

 

ステキなトートバッグたくさんで、本当に良いものを作ってるから、もっと理解してくれる方を増やそうと、主人の紹介で、名東区 セレクトショップaguaさんに会いに行きました。

aguaさんは、以前101coffeeもイベントでお世話になったお店です

 

ドキドキしながら尋ねると、

少し話してすぐに意気投合!!しかもみんな同じ年!!ビックリ!ハタチくらいの頃の話でどんだけ盛り上がるんだよっていうくらい盛り上がりました

あれやこれやと、時間がたつのも忘れていっぱい夢のある、夢のような現実の話をたくさんして私もすごくすごく嬉しくて

ここからなおちゃんのバッグが、

もっとたくさんの良いものを欲してる人たちの手に渡って、活躍してくれるのかと思うと

ワクワクやば!!

 

さらにさらに、aguaさんで取り扱っている、ステキなデザインで大好きなアパレルのメーカーISATOの営業さんが神戸からたまたまいらっしゃって!

またそこで話が盛り上がって終わらないこと!

そして、最終的にはちゃんと盛り上がっただけではなく、トートバッグの受注会を開催することになり…

なおちゃんがひたむきに頑張ってきたから

こーやってチャンスが巡ってきたんだろうと思います

がんばろうね

 

帰りにココスで食べたマーラー麺が死ぬほど辛かった😱

 

サンビルありがとうございました

昨日の疲れがあるのか…

なんだか筋肉痛のような痛みもかかえつつ

荷物を往復したからかな…疲れた…

でもめちゃくちゃ楽しかったです

 

オープン前から早々とお客様がひっきりなしに来てくださって、

お昼過ぎにはクグロフ全部完売しました。

まさか完売するなんて思ってなくて

心配で仕方なかった気持ちが

あっという間にどこかに吹き飛びました

 

おかげさまで、完売になるまで

写真も撮れず…

次回はちゃんともっと準備したいと思います!来てくださったお客様、

応援してくださる方々、

皆さんのおかげでまたサンビルに出られました

 

ありがとうございます

ここからがスタートです

これからもぜひ、kouge とくぐろふを

よろしくお願いしますf:id:tenten214297:20170619154011j:image